Von Fernet & anderen alkoholischen Gebraeuchen

¡eso Salud!

Nun denn, Zeit wirds! Auf zu den edlen Gesoeffen. In Argentinien seit Ende 80er ungeschlagener Meister einer jeden guten Feier. Fernet Branca das Original, den nur der Branca ist auch richtiger Fernet.
Von italenischen Einwanderen nach Argentinien gebracht, die ihn als gesunden Appetitanreger gern einschwappen. In Argentinien hat er sich dan vom dezenten Aperitivo zum hemmungssenkenden Partyspass weiterentwickelt. SO einige Cocktails kreisen um ihn, wird er doch nahezu ausschliesslich mit Cola getrunken, um den bitterbeissendem Geschmack zu uebertuenchen. Fuer jeden unsereinen beim ersten Genuss eine heikele Angelegenheit wird hier seine Wohltat der Zunge wie Birne gegenueber haltlos verfochten.
Neben dem Bier steht er auf jeder Feier die Kroenung da. Der Wein der Rote wir eher zum Essen gereicht und findet sich auf den Grillfeiern( Asado = das beste von der Kuh von Schwanz bis zur SChnauze auf dem Grill / Filet bis Wurst klassisch vom groben bis zum feinen Ojo de Bife » Auge der Kuh » = » das Fleischstueckchen worauf der Metzger sein Auge wirft» ) zum runterspuelen bis an den FernetCola geht.

Diverse Fernets

Mittlerweile gibt es auch einige argentinische Brennerein die sich ihren eigenen Fernet brauen. Der Beliebheit zum Fernet Branca hin, konnten sie nur wenig nehmen und einzig das Loch im Sparstrumpf laesst einem zu den heimischen Sorten greifen. ( vgl. 750cll Branca Original 30 Pesos, heimischer Fernet(z.B. Ottone) ab 10 Pesos)

El Chabone gibts als kleineres Flaeschen schon fuer 2.5, garantiert aber den nen bittermethyligen Vollrausch bei vollstaendigem Genussm den man  man ersatzweise in ein Packung DumboErdnuesse(2Pesos) investieren koennte.
Doch kenne ich Einheimische die lieber gar nicht trinken bevor sie zum «Plagiat» greifen.

weitere Fernets

In Italien wird mit Fernet die Marke Fernet Branca assoziert. Der Bitterschnapps wird allgemein Amaro genannt und ist ueber Vennetto, Capri von diversen Marken vertreten, die jedoch als Fernet nicht Amaro verkaufen.
Der bei guten Freunden beliebte sanftminzigsuesse Branca Menta, war bis Neujahr gross in der Werbekampagne und gleichzeitig zum Sonderpreis fuer 22 Pesos zu haben. Da habe ich mir schon ein Flaeschen gegoennt und diverse Abende mir versuesst. Meine Mitbewohner & Freunde der Wg bis Oktober sind ohne zu Zoegern auf den Geschmack gekommen, anders als die Einheimischen.

Von Milano nach Buenos Aires / Desde Milano a Buenos Aires

Quelle: Wikipedia